jorge luis alvarez rojas

Nombre completo
jorge luis alvarez rojas
Nacionalidad
chilena
Describe que idea/proyecto quieres desarrollar a través de Mi Raíz
mi proyecto esta enfocado en producir y elaborar aceitunas sevillanas de mesa (negras y verdes ), creando al igual sub productos de estas , como son la pasta de aceituna , aceitunas rellenas , aceitunas sin cuesco etc. agroecologicas y con bajos niveles de sodio para un segmente especifico de personas las cuales sufren de problemas de hipertension , anemia , diabetes , al igual para aquellas personas que prefieren alimentarse de una forma saludable
¿Cuál es el problema que quieres resolver con tu idea/proyecto?
el problema que quiero resolver esta enfocado en brindarles a aquellas personas con problemas de salud , diabetes hipertension, anemia. No pueden consumir aceitunas porque la mayoría de los productores las elaboran con químicos y con altos niveles de sodio al tener estas características no las pueden consumir ya que les afecta su salud , yo mejorare la elaboración obteniendo un producto libre de químicos ,con bajos niveles de sodio para que aquellas personas que no puedan consumir aceitunas por problemas de salud . Lo puedan hacer sin problema y sin afectar su salud que es mas importante
¿Quiénes se ven afectados directamente por este problema?
la personas con problemas de salud que no pueden consumir aceitunas por contener productos que afectan su salud
Comuna
huasco
Ciudad
huasco
Región
III región de Atacama
Sector
Alimento
Subsector
Conservas y pulpas

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