Pablo cabrera carcamo
- Sector
- Alimento
- Describe que idea/proyecto quieres desarrollar a través de Mi Raíz
- Implementar una sala de procesos para la germinacion de semillas de granos, leguminosas y verduras para la producción y comercialización de brotes y germinados (alimentos vivos de alto valor tradicional). Empleando procesos tales como la hidroponia, entre otros. Comercializando, en un primera etapa, en la ciudad de Valdivia.
- Nombre completo
- Pablo cabrera carcamo
- ¿Cuál es el problema que quieres resolver con tu idea/proyecto?
- El problema radica como dice la Política Nacional de alimentación y nutrición (2018) "Es alta la prevalencia de sobrepeso y obesidad en la población". La malnutrición en amplios sectores de la población es un fenómeno de orígenes multifactoriales, y que afecta de forma transversal a la sociedad.Buscamos integrar alimentos vivos de alto valor nutricional en la dieta habitual de la población en general y los grupos afectados por enfermedades relacionadas a la malnutrición en particular, mediante una campañas de marketing enfocada a la difusión de conocimiento respecto a los beneficios de consumir brotes y germinados, entre otros alimentos saludables.
- Comuna
- Corral
- ¿Quiénes se ven afectados directamente por este problema?
- Según cifras del documento antes citado, un 87 por ciento de la población requiere cambios en sus hábitos alimenticios. Y un 74,2 por ciento del total de la población tiene un grado de obesidad. Es preocupante saber que a primer año de en enseñanza básica, un 50 por ciento de las y los estudiantes llegan con sobrepeso.Podríamos decir que la sociedad entera esta afectada directa o indirectamente por la multiplicidad de problemas que origina la malnutrición.Frente a este escenario se plantea producir y comercializar estos alimentos multivitaminicos de alto valor nutricional, para educar a la población respecto a los beneficios de su uso y consumo
- Ciudad
- Valdivia
- Región
- Los Rios
- Nacionalidad
- Chilena
- Subsector
- Alimento funcional
Do you think this idea
is positive for the world?
Support idea
Give your support to "Pablo cabrera carcamo"
Do you think this idea
is positive for the world?
Support idea
Give your support to "Pablo cabrera carcamo"
MI RAIZ 2019: Los Ríos
MI RAIZ 2019: Ideas de emprendimiento innovador con impacto en el sector agrario, agroalimentario y forestal
Join Proposals
Collaborate
Sign up or sign in to help Pablo improve his proposal
Sign up or sign in to comment this proposal
Sign up or sign in to report this comment