Alvaro Jonathan Mardones Chavez

Nombre completo
Alvaro Jonathan Mardones Chavez
Nacionalidad
Chilena
Describe que idea/proyecto quieres desarrollar a través de Mi Raíz
Cultivo hidroponico de vegetales para la producción de alimentos fermentados orgánicos
¿Cuál es el problema que quieres resolver con tu idea/proyecto?
Escasa oferta de productos fermentados beneficiosos en la microbiota intestinal repercutiendo positivamente en la salud de las personas.Excesivo uso del agua y nutrientes en producción de vegetales para ser fermentados
¿Quiénes se ven afectados directamente por este problema?
Productores y clientes finales- Productores por el gasto en agua y electricidad en el campo.- Consumidores prefieren alimentos orgánicos y sustentables con el medio ambiente.
Comuna
Collipulli
Ciudad
Collipulli
Región
Araucania
Sector
Alimento
Subsector
Alimento funcional

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