Alesandra Macarena Jara Bucarey

Nombre completo
Alesandra Macarena Jara Bucarey
Nacionalidad
Chilena
Describe que idea/proyecto quieres desarrollar a través de Mi Raíz
Cultivar tomate rosado en base a técnicas fundamentadas en el paradigma Agroecológico, con el fin de producir un alimento natural y sano, que permita satisfacer las necesidades de las personas, de los animales y de las plantas del lugar. En un principio se realizara un análisis de suelo con el fin de saber la situación del suelo actual a nivel de estructura, nivel de nutrientes, contenido de materia orgánica, etc. Al mismo tiempo se construirá un invernadero en base a plástico de polietileno, polines, madera y material obtenido del mismo predio. Además se instalara un sistema de riego gravitacional gracias un tanque de almacenamiento de agua de 200 L. que ya se encuentra en el predio, mas planzas, y otras conexiones. En dicho invernadero se realizara el almacigo para luego trasplantar las plántulas a la huerta. Se construirá una lombricultera con madera nueva y reciclada. Se adquirirán lombrices californianas, que a través de procesos metabólicos producen el humus, el cual es considerado el mejor abono orgánico que existe. El alimento que se les proporcionará será materia orgánica como frutas, verduras, cáscaras de tubérculos y de huevos, tapándolo siempre con un poco de tierra o aserrín para evitar temperaturas elevadas, generadas durante el proceso de fermentación (hasta 75º C), que matarán a las lombrices. La huerta será fertilizada con los abonos naturales provenientes de las preparaciones de plantas benéficas y restos orgánicos de animales del predio, con el fin de promover y mantener los microorganismos que van a intervenir de forma activa en la descomposición de materia orgánica y en la solubilización de los elementos minerales necesarios en la alimentación de las plantas. El sistema de riego de la huerta será por goteo, por lo que es necesario la instalación de una motobomba en conjunto con las planzas, uniones, válvulas etc. La preparación del suelo de la huerta se realizara con la ayuda de un motocultivador. El control de malezas será mecánico mediante raspadores o azadones y preparados en base a vinagre de manzana. Se realizará un calendario de monitoreo de plagas y enfermedades. Además se producirán elaborados en base a plantas que mitiguen, controlen o prevengan las distintas plagas y enfermedades típicas del cultivo del tomate rosado en base al monitoreo antes mencionado. Otro punto importante a considerar es que se cultivarán plantas nativas, como Arrayan, Maqui, Notro, Coihue, entre otras, mediante técnicas de reproducción como esquejes, estacado, por semilla etc. Con la finalidad de restaurar el bosque en los alrededores del invernadero (permitiendo la conservación de suelos, limpieza de aguas, sombra etc.). Se plantara media hectárea de forma intercalada (tomate rosado-leguminosa-tomate rosado-cebolla-tomate rosado) utilizando distintas leguminosas (porotos, lentejas, arvejas forrajeras) y otras plantas asociadas (cebolla-ajo). Las leguminosas cumplirán un rol fundamental que es, favorecer el enriquecimiento del suelo en nitrógeno, uno de los elementos más importantes para el crecimiento y desarrollo de las plantas..Se cultivaran plantas benéficas, como Ortiga, Ajo, Ruda, Lavanda, Menta; con la finalidad de utilizarlas para hacer preparados que funcionen como plaguicidas y abono natural, que sirvan en la misma estabilización fitosanitaria del invernadero y huerta.Es necesario aclarar que en el lugar donde se hará el proyecto cuenta con una superficie de 4,2ha, donde vivo junto a mi padre José Jara, quien es usuario de INDAP y estará disponible para ayudar en todo lo que sea necesario para llevar a cabo el proyecto. Además se cuenta con Ingeniero Agrónomo y estudiante del Magister en Manejo sustentable de Recursos Naturales de la Universidad de La Frontera, disponible para prestar asesorías técnicas y trabajar en lo que sea necesario. Este predio además cuenta con una pequeña cantidad de animales como ovinos, vacuno, aves domésticas, porcinos, plantas nativas y benéficas (producción de hortalizas para consumo, ortiga, menta, manzanilla, diente de león) desde donde se obtendrá el material de abono natural y gran parte del material a replicar. También cuenta con una camioneta Nissan terrano año 2008 4x2, bodega, herramientas como palas, azadón, carretilla, entre otros.La comercialización será en lugares aledaños como por ejemplo Negrete, Mulchén, Los Angeles. Se cuenta con posibles compradores de palabra, asimismo se dará a conocer el producto mediante redes sociales (Instagram, Facebook y Whatsapp) y por medio de tarjetas de presentación y folletos divulgativos.Finalmente los principales gastos, a los que apunta el proyecto:- Análisis de suelo- Sistema de riego por goteo (motobomba, planzas, uniones, válvulas)- Motocultivador que permita preparar el suelo, incorporar materia orgánica, etc.- Invernadero: madera, polines, clavos sistema de riego gravitacional (planzas, uniones, codos, T), almacigueros, plástico de polietileno.- Semillas: Tomate rosado, ajo, lavanda, lentejas, arvejas, cebolla, entre otras. - Cajones de tomate. - Mano de obra para instalación de sistema de riego (una persona).- Mano de obra para la cosecha (2 personas).- Combustible: Bencina y petróleo.- Lombricultera: Madera y clavos.- Otros. Concluyendo, la idea es producir y comercializar el tomate rosado utilizando variadas técnicas de manejo fundamentadas en el paradigma Agroecológico, otorgando inocuidad y calidad a un producto infaltable en la canasta familiar de las personas, lógicamente teniendo como prioridad no generar daño al medio ambiente, que es el medio que nos sostiene como especie.
¿Cuál es el problema que quieres resolver con tu idea/proyecto?
Actualmente el tomate ofrecido por muchos productores de los alrededores de Mulchen, Los Angeles, Negrete y Nacimiento tienen un proceso de cultivo donde involucra la utilización de aditivos sintéticos (plaguicidas, fertilizantes, reguladores de crecimiento, etc) los que está demostrado científicamente, contamina el medio ambiente en sus diferentes ecosistemas y con ello a la salud humana. Por esto nace la oportunidad de producir tomate en base a elaborados agroecológicos o sustentables, aprovechando de esta forma los recursos ya presentes en el ecosistema acarreando a la vez la recuperación de biotipos de tomate rosado proveniente de la zona.La conservacion de la biodiversidad, la creacion de paisajes mas variados, el mantenimiento de fuentes de diversidad genetica, son medios para asegurar las producciones presentes y de las generaciones futuras (Flórez Serrano, 2012).Referencias:- Flórez Serrano, J. (2012). Agricultura Ecológica. Madrid: Ediciones Mundi-Prensa.
¿Quiénes se ven afectados directamente por este problema?
Actualmente se comercializan tomates desconociendo las trazas de compuestos químicos sintéticos que lo componen y que son vertidos inconscientemente al medio ambiente en su producción, por consecuencia los afectados por este problema son todas los consumidores de tomate a nivel local, regional, nacional o internacional. Cabe destacar que el tomate es una de las hortalizas mas consumidas y producidas en Chile. Su manejo productivo es mayormente de tipo convencional , por lo que todas las personas estamos siendo afectadas negativamente por las consecuencias que conlleva este tipo de manejo. El año 2012 según ODEPA la región del Bio Bio produce el 6% de la producción de tomate a nivel nacional, naciendo una gran oportunidad de producir tomate de calidad en la zona bajo el manejo antes mencionado. Las intoxicaciones agudas en Chile por pesticidas notificadas desde 1997 a 2005 alcanzan a 6.233 casos, con un promedio anual de 675. Sin embargo se estima que la cifra es cuatro veces mayor a las estadísticas oficiales (Muñoz Quezada, 2011).Referencias:- Muñoz Quezada, M. T. (2011). Aspectos bioéticos en el control y aplicación de plaguicidas en Chile. Scielo, 95-104.
Comuna
Mulchen
Ciudad
Mulchen
Región
Bío Bío
Sector
Agrícola
Subsector
Hortalizas y tubérculos

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