En Quito aproximadamente la mitad de las 2000 toneladas de residuos que producimos cada día son orgánicos. Su reciclaje mediante larvas de Mosca Soldado Negra (Hermetia Illucens) es una manera de crear productos valiosos (alimento proteico para animales y compost para plantas) reduciendo la cantidad de desechos orgánicos que llegan al relleno sanitario del Inga, alargando su vida útil. Las larvas pueden consumir diariamente hasta 5 Kg. de desechos por m2 de compostera, con mayor eficiencia que las lombrices, repeliendo además las moscas domesticas. Este proceso de compostaje lo podemos realizar a diferentes escalas: doméstica, artesanal o industrial y promueve actividades como la agricultura/verderisación urbana, creación de nuevas fuentes de trabajo dentro de la ciudad y reducción de nuestra huella ecológica. Mi propuesta es crear un proceso que va desde la producción de larvas hasta la gestión de residuos orgánicos de manera deslocalizada para de lograr una ciudad mas sostenible.